Ostre Leczo na początek :)

Cześć Wszystkim! (czy komukolwiek). 

To mój pierwszy post, więc co by trochę zintegrować się z przyszłymi (mam nadzieję) czytelnikami, wypadałoby napisać jak tu trafiłam. Otóż: nie umiem gotować. Tak, NIE UMIEM, ale bardzo lubię :) Jestem studentką, uwielbiam kuchenne eksperymenty, a że jeszcze nikogo nie otrułam to może uda mi się zainspirować inne studentki/studentów, którym przyszło zmierzyć się z własna kuchnią. Podobno najlepiej wychodzą mi makarony w różnych wydaniach, więc spodziewajcie się! :)
Dzisiaj prezentuję leczo na ostro (kocham ostre potrawy!!!). Do dzieła więc!





Składniki:
papryka czerwona
2 cebule
kukurydza
laska kiełbasy
2 parówki
koncentrat pomidorowy
śmietana 200 ml
ostra papryka mielona
pieprz mielony
sól
majeranek
ser
olej

Sposób przygotowania:
Paprykę i cebulę posiekać na drobne (w miarę :P ) kosteczki, tak samo zrobić z kiełbasą oraz parówkami. Ja z papryki zawsze wycinam biały środek. Nie wiem czy powinno się tak robić, ale i tak go wycinam :)
Na rozgrzanym na patelni oleju podsmażyć najpierw cebulę, tak aby nabrała złocistego koloru, następnie dorzucic na patelnię paprykę. Przyprawić według własnego gustu (ja daję sporo majeranku i papryki ostrej). Później należy dodać mięso. Kiedy już się lekko zarumieni czas by do dania dołączył koncentrat a następnie śmietana. i znów koncentrat ( ja do dania użyłam 1,5 małego słoiczka). Na chwilę na patelnie powinna trafić także kukurydza oraz starty ser. Ser nie jest tu konieczny, ale ja preferuję jego obecność, bo lubię kiedy ostre potrawy lekko się "ciągną"
SMACZNEGO KOCHANI !!! :)

Sysia